Het drankgelag(ch) en alles wat er nog meer voorbij komt Zappen

[Zap]

Altijd welkom GJ !

Vandaag deze nieuwe geproefd.
Dat ie jong was wist ik, maar dat het zo merkbaar was...............
Peated, heerlijk maar iets te scherp voor mij.......had er meer van verwacht.

[Big Smile]

Ik was ook niet enthousiast over Kilchoman. 

Ik ben wel enthousiast over de Glenmorangie Companta.

Hoewel Highland Whisky's niet mijn meest favoriete zijn, is dit toch wel iets geweldigs.

Deze whisky is op heel goede Cote du Rohne wijnvaten (grand cru) gelagerd geweest.



Veel geur van citrus, abrikoos en bloemen. Volle smaak van fruit, hout en chocola. En een lange afdronk van hout (zoethout), chocola en vanille.

[eliminator 44]

Om effe tegengewicht te geven aan het whisk(e)y geweld.
Na een dag klussen bij een van de zonen, zit ik nu aan de Grolsch Kanon 11.6.  De 8.6 vind ik een van de lekkerste biertjes.
In de bergen sleep ik 'm wel eens dagenlang mee in m'n rugzak. Door het gekluts heeft ie dan een speciaal aroma gekregen ,dan smaakt ie zelfs lauw.

[Baci]

ik doe ook niet mee met de whisk(e)ys ...ik blijf lekker bij de Kabouter, de Leffe en de west malle 

[eliminator 44]

ik doe ook niet mee met de whisk(e)ys ...ik blijf lekker bij de Kabouter, de Leffe en de west malle 

De Leffe blond is ook niet slecht. Die Kabouter valt soms niet zo goed, heb ik gemerkt tijdens ons motorweekend bij Baraque de Fraiture in 2010?
De West Malle weet ik niet meer, ik zal de vechtgenote vragen om wat flessen vergaren, dan blijf ik weer "up to date".

Voor de wisk(e)y liefhebbers: jaren geleden heb ik met de vechtgenote een rondreis door Schotland gemaakt en die Destillerys zie je daar overal. Maar nergens een veld waarop graan staat. Waarschijnlijk komt dat graan uit Verwegistan

[ElTimm]

Haha, mijn favoriete commercieel verkrijgbaar bier is Westmalle dubbel! Echt heel lekker, vooral in de winter of met een goed stukje vlees. Als je van westmalle houd, probeer ook eens de variaties (st bernardus 12, etc..) op Westvleteren, die vind ik te duur en gehyped, de bernardus is veel goedkoper en bijna even goed...

In de zomer waardeer ik witbiertjes erg. Ben vooral fan van de ongefilterde witte duitse meuk.(hefe weissbier)  Fransizkaner, Paulaner, Erdinger, Konig, weihenstephaner, etc...). Ooit een tripje zwarte woud gedaan, biertuinen zijn de shit! Je zou kunnen zeggen dat belgen nog een puntje kunnen leren qua witbier, ik vind die belgisch/nederlandse troep echt niet te hakken (Hoegaarden, wiekse, etc...). Alleen ijwit en korenwolf zijn nog wel te doen...

[eliminator 44]

Zo'n 25 jaar geleden heb ik een boek gekregen, dat gaat over hoe je zelf bier kunt brouwen. De attributen, brander en ketels heb ik bij mekaar verzameld, aan het brouwen ben ik nog niet toegekomen.
Waarschijnlijk wordt dat wat als ik met pensioen ben. Tegen die tijd heb ik misschien ook de hardware bij mekaar om gelijk wisky te stoken. Moonshining in Limburg.
Houden we dan een drankgelach.

[Big Smile]

Waarschijnlijk wordt dat wat als ik met pensioen ben. Tegen die tijd heb ik misschien ook de hardware bij mekaar om gelijk wisky te stoken. Moonshining in Limburg.
Houden we dan een drankgelach.

Kan dat niet wat eerder.......

[Zap]

Achteraf was ie lekkerder dan gedacht. A lot of smoke !
Een favoriet van Sjattepoemel.

Hij is op 

[Big Smile]

Als ik me niet vergis heeft die Sjattepoemel nog een heel lekkere Glenlivet archive ergens verstopt 

[Zap]

Als ik me niet vergis heeft die Sjattepoemel nog een heel lekkere Glenlivet archive ergens verstopt 

Hij is niet verstopt, hij wacht om geopend te worden.   

Vandaag werden 3 nieuwe flessen afgeleverd aan huize Zap.
Bowmore Darkest belooft veel goeds.

On the eye treacle dark amber.  Breathe in delicious dark chocolate , sun dried fruits and a tell-tale wisp of Islay smoke (speciaal voor Sjattepoemel die rook).
Sip wonderfull cadar wood and rich treacle toffee. Savour the robust and complex finish with a hint of sherry tannin.
Dat laatste kan ook niet ander. Om hem mooi donker te krijgen heeft deze Bowmore zijn laastste 3 jaar gerijpt  in sherry vaten.

 

[Big Smile]

Nou ik ben benieuwd, de enige BOWMORE die ik tot nu toe wel redelijk goed vond was de 10 jaar oude Bowmore Tempest. Meestal vind ik de Bowmore's niet in balans en met een heleboel (te veel) turf.

De Tomintoul kan wel eens een verrassing wezen voor zo'n "eenvoudige" Speyside single malt. Veel hout (eik en denne) beetje turf en peper

De Deanston 12 jaar is een echte Highland single malt, beetje sinaasappel, hout en veel karamel. Lekker voor op een zondag middag maar onze dames doe je er geen plezier mee  Die kan je beter de Tomintoul presenteren. 

[Baci]

  wat een moeilijke woorden allemaal ...bij mij is het simpel....als er maar 2 vingers schuim op zit 

[Zap]

Tomintoul with a peaty tang verrast zelfs de kenners.
Met de Deanston wil ik, zoals je al tikte, een echte highland proberen. Ze hebben in het verleden echt slechte whisky's  gemaakt. Maar wat wil je in een oud textiel fabriek. Deze 12 is net zo'n verrassing als de Tomintoul.
Ik twijfelde nog tussen deze Deanston en een Genmorangie 10 jaar (de meest gedronken whisky in Schotland). Maar het werd toch de Deanston.

Voor Sjattepoemel staat een nieuwe Klichoman Machir Bay. Toverwoorden zijn peat and smoke.

[Big Smile]

Toverwoorden zijn peat and smoke.

Ardbeg alligator